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营养素

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七大营养素

《营养学基础》 消化与吸收

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网站管理员 发布于 2019-02-27

  〔教学目的〕通过本节教学,使学生了解消化、吸收的概念以及食物吸收的方式及过程、消化吸收过程。
  〔学习要求〕通过学习,掌握消化、吸收的基本概念,三大营养素的消化、吸收主要部位及过程。
  〔教学重点与难点〕本节重点包括消化、吸收的基本概念,消化系统的组成以及蛋白质、脂肪、碳水化合物的消化、吸收部位和过程。

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